JAAN —新加坡米其林一星素食法餐
  • wu
  • 2017.03.20
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  • JAAN —新加坡米其林一星素食法餐

    JAAN —新加坡米其林一星法式餐厅

    位于Swissotel The Stamford Singapore 70F 拥有最吸引人的天际线俯瞰新加坡整个滨海湾区 的米其林一星法式餐厅 JAAN 果真名不虚传

    JAAN在今年的亚洲五十最佳餐厅大放异彩 从原本的17名跃升到第11名 年仅34岁的Chef Julien主厨能给你带来独一无二的现代新派法式料理 他尊崇最好的当季时令食材 在菜式的呈现上充满了想象力

    这次这主要品尝的是 晚间套餐7道菜 最特别的当属 有机温泉蛋 55 55指的是用低温水煮55分钟 64度烹饪出嫩滑的温泉蛋 最特别的是用迷迭香来烟薰 整个氛围就变得很神秘



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