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餐饮品牌设计思维
  • 设计公司:深浅设计上传:餐饮研究员
  • 2019.05.03
  • 5093
  • 餐饮品牌设计思维

    餐饮品牌

    餐饮品牌是随着消费升级、餐饮市场竞争的加剧,逐渐在品牌大的类别中细分出来的一个品牌类别,餐饮老板和餐饮设计公司都处在一个摸索前行的阶段。做餐饮几年的时间内,遇到的各式各样餐饮老板思维都有过,最让人头大的是我们要做一个餐饮品牌,找你来做品牌设计,建个微信群沟通一下吧,把品牌设计、空间设计都拉进来,群名:施工群,这还不算完,空间设计先于品牌形象设计一个多月时间。相信很多设计师遇到过类似的情况,结果可想而知,他是在开店,不是做品牌。

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    名字+定位+形象+产品+空间+传播

    以上六步对于一个餐饮品牌来说缺一不可,顺序大致如此,现在很多餐饮老板的眼界里认为做餐饮品牌,就是把空间设计做好,一上来就找到空间设计,前面很多东西如品牌定位、调性、品牌色等都不清楚,先把空间设计设计出来再说,这不是做品牌的打法,这类老板的思维还停留在原始开店思维阶段。开店思维做餐饮的老板基本上是迫于竞争的压力,看到别的自主餐饮品牌发展起来了,自己被迫升级,对转型成功的餐饮品牌没有深度分析或分析错误造成。结果可想而知,不改变这种思维方式,大把学费等着。如果想要建立品牌并长期发展,前面的功课都必须去做,把事情按顺序做完之后,这是做餐饮品牌的基本。

    作为服务餐饮的设计师群体除了提高自身的专业度和审美外,对客户要做适当的引导,开始一个餐饮项目设计前把工作做得足够深入、细致,更好地解决餐饮业主所面临的发展问题。

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