这家商店位于首尔的圣苏。过去，这个地区被关闭的工厂聚集在一起，但现在随着年轻艺术家的迁入，这个地区正在迅速成为一个时髦的地方。最近，这个街区有越来越多时髦的商店。由于咖啡馆的高度集中，Seongsu正在成为首尔咖啡馆的主要麦加。蓝瓶咖啡店，与总部和烘焙厂相结合，是在韩国开设的第一家蓝瓶咖啡专卖店。

容纳商店的大楼位于通往首尔市中心的一条主要道路上。这是一座四层楼的建筑，有一个地下室，商店从地下室到二楼有三层，地下室是咖啡厅，一楼是烘焙室和咖啡豆储藏室，二楼是办公室。你可以看到整个咖啡的准备过程，从带来绿色咖啡豆，到烘烤，再到在这座建筑中酿造咖啡。该设施还为特定目的提供空间，包括拔罐(观察咖啡的味道和香味的过程)和咖啡师培训，预计从现在起将成为BBC在韩国发展商店的基础。

在地下室设咖啡厅的主要原因是，一楼有一条交通繁忙的主要道路，里面的景色不太宜人，而且地下室的天花板很高。第一层的部分楼板被打出来，在地下室建造了一个双高天花板的咖啡馆。地下室的咖啡厅提供了一个安静的空间，远离地面上的喧嚣。

利用不锈钢在韩国比在日本便宜的事实，我们用不锈钢制造各种元素，包括柜台、楼梯、扶手和门的侧壁，这些我们在日本通常不会用不锈钢制造。此外，砖是一种具有历史意义的建筑材料，用于在圣苏建造许多建筑，这座建筑也是用砖瓦建成的。为了表示对历史的尊重，我们决定把这些材料也放在大楼里，用砖块做一些家具。