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京都百年家屋里的巧克力品牌Dandelion Chocolate
  • 设计公司:佐野文彥工作室上传:餐饮研究员
  • 2020.06.02
  • 2743
  • 京都百年家屋里的巧克力品牌Dandelion Chocolate

    来自旧金山的巧克力品牌Dandelion Chocolate选在京都百年家屋里开店。

    这栋位于传统景观保护街区、被京都市政府指定为文化遗产的百年建筑,由具有数寄屋大工经历的建筑师佐野文彦负责改造。他保留了京都传统的建筑特色,同时也将旧金山的现代休闲感融入设计中。

    在大量使用吉野杉的空间里,利用京都建筑的独特构造,以庭院区隔不同空间的使用。在明亮的销售区透过庭院感受京都季节变换;而店内的用餐区「CACAO BAR」,则是洋溢在沈稳、优雅的和式氛围中。

    因应现代商业需求,透过对古典建筑进行现代化的改造,百年建筑得以在人的使用中充满生命力地延续下去。

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