一风堂的设计希望将引自日本的拉面文化融入澳大利亚的餐饮当中。它不仅仅是一个餐厅,更是拉面文化的展览厅。展示着传统的面条碗和勺子,以及来自一风堂发源地Hakata的传统黏土墙。员工的热情体现在他们的问候和服务上,这也成为在一风堂用餐体验的一部分。
设计面临的挑战是起伏的木天花板,它代表着一阵风,这也是一风堂在日语中的字面含义。它仿佛在向人们讲述着一风堂的历史故事,并深入洞察日本餐饮的传统。一风堂带领顾客逃离喧嚣的氛围。灯光、饰面、木质屏风等,营造出独有的纹理与深度。
一风堂以“精心烹制”的菜肴而著称。拉面的制作过程也是体验的一部分。店内设置关于拉面常规做法与配方的书籍和照片。体现了对从食物到内部设计每一个细节的关注,这种关注同时也体现在自然装饰的应用中。自然而令人兴奋的内饰,温和的木材曲线欢迎着顾客的到来,整体体现出对于日本餐饮独特而现代的诠释。
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