《RÒU by T-HAM》由台畜与一群无肉不欢的年轻饕客规划成立,品牌名RÒU直接以「肉」音译,传递「人人爱肉」的概念,希望提供志同道合的消费者一个买肉、选肉、吃肉的新选择。
品牌Logo以钩子吊挂肉品的图像演绎,强调出从厨房到餐桌的美好飨宴。
《RÒU by T-HAM》对所有肉品、食材品质都严格把关,加上贴心、细心的生/熟肉品客制服务,还可与切肉师咨询交流肉品知识、保存方式、料理手法。
二楼空间透过各种料理手法,希望将「肉」的美味传达,包含日式、台式、美式、欧式等异国料理,
店内经典料理包含「综合RÒU拼盘」、独特的「满满黑胡椒粒培根排」、「鹿儿岛黑猪五花丼饭」。
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