餐厅专门从事烤串鸡肉。是一家迅速发展且成功的饮食店,以实惠的价格为当地生产的鸡肉提供服务。但是,随着竞争对手模仿筑田的商业模式并改变顾客的品味,筑田品牌的力量一直在下降。直接农场到消费者模式”优势”,这使其餐厅可以提供直接从家禽场采购的鸡肉的服务,其目的是在大型连锁店的“大众”和特色餐厅的“个人”之间建立消费者定位富人。目的是满足消费者的需求,轻松享受奢侈品。 “ Yakitori Tsukada”是第一家体现这一概念的餐厅,熟练的厨师使用部分稀有的当地散养鸡肉烹饪和提供烤鸡肉串,消费者可以在其中搭配一杯或两杯精选的优质葡萄酒。外墙和内饰融合了雪松,不锈钢和玻璃等简单材料,而高品质的有田瓷器营造出一种高级氛围,为这家餐厅带来了独特而独特的优势。
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