这家位于ServiceHaus一楼的面包店在其内部面包店提供有机品质的面包，同时它的室内设计也表达了“从田野到对抗”的概念。Autostadt与创意机构Designliga紧密合作，将可持续、可再生材料和传统工艺的使用定义为明确的优先事项。Autostadt的活动和室内设计主管米凯拉·特维斯(Micaela Tewes)及其副创意总监米凯拉·特维斯(Micaela Tewes)解释说：“新的面包店不仅储存有机优质产品，甚至我们使用的建筑材料都是负责任的来源。

“大布罗”每日开放时间为上午八时至下午六时。早上的顾客可以选择各种早餐或简单的，乡村黄油面包和传统三明治称为“Klappstullen”。此外，Autostadt厨师还为新的面包店量身定做了丰盛的季节性价差。菜单的四舍五入包括特色咖啡、传统的地区性产品，比如“Schichtk se”(分层软奶酪)和烟熏火腿，以及每天更换的碗菜，如乡村扁豆炖汤或土豆汤。

干净、清晰的功能性面包店的线条流入了一个温暖、欢迎的用餐区，这里主要是一张木制的长桌，客人们可以在这里一起吃饭。室内气氛进一步强调了天花板的纹理灰泥，暗示了一个农舍的瓷砖屋顶，并通过开放式架子的设计灵感来自于传统的半木屋。柜台后面的开放式展示柜让顾客可以看到面包店本身，并创造一种透明的感觉。由马赛克地板上的瓷砖形成的图案，在从田里到小麦、从小麦到面粉、从面粉到面包的流动中，表达了“从场到反”的整个过程。

不妥协的质量是在达斯布罗特的设计和室内设计的基石。为了与面包店的传统工作方法相呼应，室内也采用了古老的工艺形式，把马赛克和灰泥艺术家以及编织篮子的人聚集在一起，创造了一个功能、温暖和质量融为一体的地方。