Francis是由Willis Kusuma Architects设计的一家本地工匠面包店，其概念是法日法式蛋糕店的“工匠满足现代性”。该面包店占据了印度尼西亚雅加达St Moritz Lippo Mall Puri地下低层的一个角落，占地面积约120平方米。

鉴于设计一个简单而独特但又可容纳面包店的简介，决定采用一种设计方法来营造出温馨的居家感觉。“斜屋顶”天花板，裸露的面包，裸露的厨房和原材料将使买家受到欢迎，但增加了现代元素以平衡传统氛围。常规形状的斜屋顶被有趣地重新配置为现代起伏的天花板，在面包房内构成了各种规模和尺寸感。在后台，商店和厨房之间的玻璃分隔器向客户介绍了烘烤的艺术。玻璃后面是温暖的手，展现出手工制作面包的美丽过程，这是一家手工面包店的心脏。就物质性而言，其想法是在现代感的基础上获得传统的感觉。裸露的砖块，木头，混凝土和马赛克等传统原材料的组合被用来强调法式和日式的结合，并增强面包的保暖性。相比之下，白色大理石和铜线编织在一起，在传统与现代之间的对话中带来了张力。

此外，为了充分表达“工匠与现代相遇”的思想，创造动态的空间和功能与创造风格的混合同样重要。当接近关闭时间时，一个常见的问题就是“空虚”。因此，我们的团队建议设计可调节的家具，以反映面包店的现代性和永恒性。当大型展示台永久性地留在前面以吸引路人注意时，随着时间的流逝，侧面的可折叠搁板起舞。这种动态设计使架子可以打开，并可以用作面包的展示柜，也可以关闭并作为墙的延续。