爱知县名东区的一处公园旁,某栋大楼的一楼改造为面包店「Tôt le Matin Boulangerie」。建筑外观的M型格栅既代表了店名中的「Matin」(早晨),也是麦穗和日出时看见的山棱线,更成为店的标志。为了减少施工项目,只在空间做了简单区隔,将卖场与制作面包的厨房隔开,让强调出来的厨房成为空间中象征性的存在。墙面拆除原本的涂装露出水泥部分,为了增加空间的挑高感,也将部分天花板拆除,露出轻钢架。搭配学美术出身的店主设计的照明与装饰,美味的面包自然变成了空间的主角。
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