店铺位于一栋旧楼的转角,作为社区店我们思考空间如何可以更友好的融入社区。昭熹品牌概念源于太阳的东升西落的美好时刻,留住这个瞬间,何不为街角留一盏灯,照亮夜里疲惫归途的心灵。
该店位于一栋老建筑的拐角处,作为一家社区店,如何让空间对社区更友好是我们的首要考虑因素。ZAOC品牌的理念来源于太阳从东升西落的黄金时刻,为了留住这一刻,何不为街角留一盏灯,照亮夜里疲惫归来的灵魂。
主理人Aisling法国蓝带甜品烘焙双学位,师从日本甜点大师内田富夫先生,多年米其林餐厅职业经历。"从事甜品事业源于热爱,在工业化甜品的行业大环境下,昭熹坚持手作甜品的持续创意研发,希望能让大家感受到随性积极、有趣的生活态度,真诚且自信。“ ———过道
导演是Aisling,法国蓝带甜品面包店双学位,师从日本糕点大师Tomio Uchida先生,拥有多年米其林餐厅专业经验。“从事甜品事业源于热爱,在甜品产业化的大环境下,ZAOC坚持对手工甜品的不断创新研发,希望让大家自发的积极向上,对生活充满趣味,真诚自信。”
建筑拐角处置入一个柔和的弧形蛋糕吧台,甜品师蛋糕的制作过程在弧形吧台展示可以向来往的人群传递甜品制作的心意。室内售卖区相对紧凑,空间选择粗野的木纹和石材作为空间主材和甜品的精致细腻形成强烈对比,而吧台空间是一面通透的全景玻璃,与室外社区广场的自然景观交融,圆形的操作台面就像一个自由的舞台。
建筑的一角被布置成一个柔软的弧形蛋糕吧,蛋糕制作过程在弧形吧台中展示,向周围的人传达甜点制作的意图。室内销售区相对紧凑,空间选择粗糙的木纹和石材作为空间的主要材料,与精致的甜品形成强烈的对比。酒吧空间为透明全景玻璃,与户外社区广场的自然景观融为一体,圆形操作台展现出自由的舞台。
在18平方米的紧凑配置下,ZAOC Studio是一个属于自己的世界,一个小而精致的甜点研发空间。在逐利的营商环境中,ZAOC秉持初心和决心,用产品和服务在甜品领域发出自己的声音。
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