新加坡莱佛士酒店的Alain Ducasse的BBR是Jouin Manku与著名厨师的最新一次冒险。Jouin Manku将地中海带到新加坡,设计了一个餐厅空间,以补充Ducasse最新的烹饪概念。
在准备和享用美食的共享餐盘风格中融合地中海美食。阿兰·杜卡斯(Alain Ducasse)的BBR宽敞的开放式厨房位于其中心,旁边是醒目的蓝色雕塑,这表明一条巨大的鱼在海中穿行,为客人提供了轻松愉悦的环境,不仅让他们享受美食,而且还享受它的准备。
Jouin Manku在莱佛士酒吧和台球室的历史悠久且受保护的结构中,创造了一种现代风格,与殖民时期的建筑格格不入,但可以将客人运送到大海,阳光,地中海的味道和气味中。
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