Tori-Tori被认为是墨西哥城最好的日本餐馆之一,由于它的巨大成功,它现在搬到了墨西哥城Polanco的一个更大的地方,建筑师Michel Rojkind和工业设计师赫克托·埃斯拉韦(Hector Esrawe)联手促成了这一计划的实现。在Polanco的住宅区,它的分区发生了变化,房屋已经被改造成办公空间或餐馆。有时候事情发生得太不明显了,只有一个小小的标志出现在一个新的空间里,里面有一个完全不同的程序,同时保持它的外部。
外观的模式响应于内部的开口,过滤光线,阴影和视图,将不断侵入内部空间。被细微变化的光谱所丰富的气氛。
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