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鹅小屋小酒馆APM | 高卢奇国际设计
  • 设计公司:高卢奇国际设计上传:餐饮研究员
  • 2020.05.13
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  • 鹅小屋小酒馆APM | 高卢奇国际设计

    作为传统的湖南美食,鹅小屋小酒馆如何摆脱浓厚的文化底蕴?使用“摆脱”一词可能不合适。但实际上,确实有许多传统事物被卡在文化的刻板印象中,无法从中解脱。因此,湖南菜也面临同样的问题。为了发扬湖南美食,创新和改变就餐环境是必须的。此外,摆脱象征性设计并在空间设计上取得突破是我们的首要目标。

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    什么是室内设计?利用空间表达文化并改变人们的生活方式是真实的设计。这是设计师应承担的责任。该项目的计划是一个长方形的场地,这不容易给设计师带来灵感,并且在某种程度上很难寻求设计突破。房屋和树木是餐厅的两个主要视觉标志。我们无法用残酷的视觉方法解决问题。相反,我们希望利用空间优势来表达深刻的感觉。

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    炎黄子孙凭借其传统文化中的勤劳和善良的特性,不断修建长城以抵御外国入侵者。自古以来,中国人就内向。说到建筑,从紫禁城到北京四合院,封闭式风格已被应用到大量建筑物中,这在防止沙尘暴产生气候方面也起着重要作用。厨房吧被保留为服务室;餐厅后面的三个圆形沙发代表了主屋。左两组长沙发代表西翼屋。主厨房和两个隔间被视为东翼房屋。幸运的是,鹅棚小酒馆的空间设计遇到了北京传统的庭院,院子中间的几棵树成了整个餐厅的精髓。

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    后来添加了鹅巢,这似乎有些多余。如果设计可以给人们更多的想象空间,那会更好。当您来到鹅小屋小酒馆时,您会被她的风味和设计风格所吸引。不是用切碎的辣椒做成鱼头,也不是猪肉拌饭,而是因为她的氛围可以成为你的精神栖息地。

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