这间咖啡厅名为Le Café V,分成室内和室外,加起来不到50个位置,空间不大,关于为何是大阪,巴黎LV专门负责咖啡厅的同事说了:「LV这牌子无时无刻都在想着扩张不同领域,其实开咖啡厅和餐厅的想法一直都有,只是一直没有一个最对的时机。」LV同事操着法国口音浓厚的英文说,其实就是机会在这了。 「大阪最著名的就是美食和餐厅。然后又和须贺主厨谈了一下,我们觉得机会难得。」须贺洋介是法国传奇名厨侯布雄的传人,也曾待过台湾侯布雄很长一段时间,他不只在这里开餐厅,还设计咖啡厅的Menu!
黄色的半开放空间非常舒适,所有家具不是特别制作,就是来自LV原有的Objets Nomades高级家具,墙上摆着艺术品,充满Louis Vuitton的精神。但我们以为咖啡厅里会更充满Louis Vuitton的DNA,用拉花艺术作成的monogram拿铁、logo巧克力等等,但是LV刻意不做这些已经想像得到的,比起大家只是来拍照,LV更希望大家是来好好享受日间的一柸香醇咖啡或日本茶。但是,这里的餐巾环是品牌现在大受欢迎的Vivienne娃娃形状,采访当天虽然是皮革制成,之后会改成纸制,访客都可以把这些Vivienne餐巾环带走喔。
Sugalabo V 位于顶层四楼,名称源自 Yosuke Suga 在东京主理的餐厅 Sugalabo,该餐厅以将和风融入法国料理闻名,亦被媒体评选为亚洲前 50 名餐厅。而与东京总店相同,Sugalabo V 采用开放式厨房并引入预约会员制。此外,一旁的 Le Café V 亦设有酒吧和宽阔露台供顾客使用。
在一楼还有个秘密电梯,可以直通顶楼咖啡厅,一到晚上,这里还会变成喝酒的Bar呢。这间Le Café V一开之后,所有国家的公关纷纷向总部提出申请,每个城市都想拥有一间LV Cafe,「目前我们没有开设其他间的打算」LV严正表示,想体验不用等了,就只能在大阪。
首先非常感谢您浏览本页面,在您访问视觉餐饮(shijuecanyin.com)下称本站,请您务必仔细阅读并透彻理解以下所有的声明。在您浏览访问本站时,将被视为对以下声明全部内容的条款和条件完全认可。
1. 本站发布的品牌餐饮案例中,如注明“视觉餐饮(shijuecanyin.com)”或者“视觉餐饮设计”的均属于本站原创内容,任何媒体、网站或个人均可以转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。为了编辑花时间写文章的尊严,请转载或使用视觉餐饮原创的内容时,劳烦注明“稿件来源:视觉餐饮(shijuecanyin.com)”,这对于我们来说是莫大的鼓励和认可,对于您来说,尊重别人就是尊重自己。
2. 本网注明稿件来源为其他媒体与网站的文/ 图等稿件均为转载稿,本网转载,出于非商业性的交流和学习之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。文章中涉及的所有图片商标(LOGO),视频内容等其合法版权均由其创造人或持有人所有,如转载稿涉及到您的版权等问题,请作者在两周内速来电或来函联系,我们协调给予处理(或删除)。如不同意本网之转载,请及时告知本网撤除。