提供当代法式料理的兰餐厅,主厨Nobu擅长以简约内敛的方式,呈现大地素材最自然的风味,令菜肴蕴含风土深度,并呼应时令节奏,创造味道和谐的细致料理。
Orchid 兰,取母亲名中的兰字命名,是为了感念单亲母亲从小到大的扶持。 Orchid 兰,透过台湾在地的新鲜食材,搭配精致的西式料理手法,融合当代艺术东方美学,将西式料理透过最有温度的服务理念,传达给全世界。
不到35岁的年轻老板Frank原本从事物流业,因为喜爱品尝美食与想念外婆的手艺,于2013年10月开了第一家「Monsieur L Restaurant」餐厅。不断追求进步的Frank,结合Chef Cage的精湛手艺,让全新型态的「Orchid Restaurant 兰」赋予新的饮食文化。未来每两个月,Orchid兰餐厅将跨国与世界级米其林大厨携手合作,由您来揭开这份Orichid用心至世界追寻的限定料理。
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